近日，CCTV-2财经频道重点栏目“第一时间”播出题为《广东顺德：烤鳗企业开拓国际市场，摆脱单一依赖》的深度报道。记者分别采访了我集团旗下东龙烤鳗公司总经理陈林、广东省鳗鱼协会会长周添雄等。该栏目围绕鳗鱼市场展开全方位调查，节目播出后，迅速引起了业界内外的广泛关注。

在被称为鳗鱼之乡的广东省佛山顺德，鳗鱼养殖带动了鳗鱼加工行业，如今顺德烤鳗出口已经占到全国的三分之一。前些年烤鳗出口几乎完全依赖于日本市场，但近年受日元贬值的影响，日本市场对广东烤鳗的消费能力下降，因此顺德的鳗鱼加工企业想方设法来积极开拓市场。广东省鳗鱼协会会长周添雄说：“过去的七八年，我们依赖日本的市场，烤鳗是80%，但是现在通过这几年开拓的美国、俄罗斯、东南亚等新兴市场，至目前，日本占到50%，其他地区、国际市场也占到50%，与日本市场平分秋色。”

记者通过调查认为，因为出口地的单一，加剧了烤鳗企业的竞争，面对残酷的市场，烤鳗企业纷纷开辟新兴的烤鳗市场。随着这几年国内市场对鳗鱼的认可度日益提高，蒲烧鳗鱼、鳗鱼饭等越来越多的出现在人们的餐桌上，让很多鳗鱼加工企业看到了机遇。

在东龙烤鳗公司车间里，央视记者看到工人们正在把清洗干净的原料鳗鱼放上烤鳗自动生产线，一条条烤鳗经过烤制、蒸煮、上料等多道工序，在几十分钟内完成。记者随即采访了总经理陈林先生。陈总介绍说：“这批新加工的烤鳗是国内一家知名的大型连锁餐饮企业所下的订单，这家企业向东龙烤鳗公司定了30吨，月底要交货。”

东龙公司总经理陈林表示，这几年感觉鳗鱼国内市场销售呈乐观态势，上门来工厂买货的客商逐年增加，以东龙公司为例，每年以10%到20%的速度在递增。