日前，从检验检疫部门了解到，今年一季度，台山烤鳗出口增长迅速，创汇达1100万美元。

据江门出入境检验检疫局统计，今年第一季度，“台山烤鳗”产品出口38批次533.7吨，出口创汇达1132万美元，分别比去年同期增长58.3%、59.9%、53.5%。

台山市是全国最大的日本鳗养殖基地，养殖量占全国的80%，主要出口日本等国家，出口量占我国活鳗出口量的70%以上。近几年来，台山鳗鱼以优良品质为基础，以品牌效应为导向，以行业协会为抓手，成为我国出口食品农产品中为数不多的掌握国际贸易定价权的品种，现已是我国出口农产品的一个响亮品牌。“台山烤鳗”是用产地为台山市的、日本鳗为原料烤制的优质烤鳗制品，产品质量一直保持安全、优质，在日本等国际市场享有非常高的知名度。

目前，辖区有2家烤鳗加工厂，年生产能力近8000吨。我司旗下的台山市绿盛食品有限公司是其中一家上规模的烤鳗加工厂，为台山市国家级出口鳗鱼示范区建设和台山烤鳗出口立下汗马功劳。此外，台山市徐南水产养殖有限公司也属我司旗下企业，是上规模的鳗鱼养殖基地和出口烤鳗原料供应基地，提供充足的优质鳗鱼原料。

台山市绿盛食品有限公司创建于2006年3月，是一家专业从事高档水产品—鳗鱼的生产加工及销售企业。 公司从日本引进年产3500吨的烤鳗流水生产线及整套加工设备，并配有一批从事多年烤鳗生产加工的生产及质量管理人员。生产的冷冻烤鳗系列产品销往国内以及日本、美国、欧盟、俄罗斯、香港等发达国家和地区。公司建有专业的检测中心，目前开展的检测项目共115项，基本覆盖日本肯定列表2009年针对鳗鱼的检查项目，涉及农药残留、兽药残留、抗生素、染料类、激素、重金属六大类，在食品安全检测能力和实验室内部管理已经达到领先水平。

今年“台山烤鳗”在继续稳定出口日本、俄罗斯、欧盟市场的的同时，积极开拓了泰国、马来西亚、越南、中国台湾地区等东南亚新兴市场。（南方记者 综合）