日前，作为2023华侨华人粤港澳大湾区大会的重要组成部分——中国（江门）侨乡华人嘉年华活动在赤坎华侨古镇举行。我司子公司绿盛应邀参加。

活动期间，参会的华侨华人代表乘游船、坐“火车”、看非遗、品美食、观赏精彩的文艺汇演节目，尽情领略韵味侨乡、品读人文湾区，纷纷表示在这里找到浓浓的乡愁，为家乡、祖（籍）国的发展进步感到骄傲。

江门是著名侨都，素有“美食之都”的美誉。五邑菜更是江门享誉海内外的一张美食名片。活动当晚，赤坎堤西路一带热闹非凡，来自“世界名厨之乡”江门的数十款名小吃一一亮相，让嘉宾在一饱口福的同时，也直观感受到侨乡独特的美食技艺。广东省农业龙头企业、台山鳗鱼业界的佼佼者绿盛公司应邀到现场烤制，绿盛公司总经理卜洪金带队，与嘉宾们面对面交流并烤制鳗鱼，展示了台山鳗鱼的独特魅力。色香味俱全的烤鳗得到了嘉宾们的一致好评，江门市委常委、台山市委书记李惠文与嘉宾乘坐缆车经过绿盛展位时，亲切地向卜总和工作人员招手点赞。

马来西亚华侨黄一鸣激动地说，这次看到精彩的非遗文化和饮食文化，尤其是小吃很值得推广，应该走向世界。